Pour réaliser une crème brûlée , il est impératif de appliquer chaque étape avec précision. Commencez par préchauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre semoule dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais ave